L’atelier cuisine a eu lieu cette année 2024, uniquement de janvier à juin, en partenariat avec la
Passerelle de Quetigny et au côté du chef Pierre PIERRET.
Les participants de l’Espace Socioculturel se retrouvaient tous les vendredis matin et mettaient les mains à la pâte en suivant le menu annoncé par le chef. Le but étant de préparer leur repas de midi et passer
un moment convivial autour de la table à savourer et juger leur préparation.
Les participants ont acquis des techniques, ont pu ajouter de nouvelles recettes à leur livre de
cuisine, et ont été sensibilisés à un “manger mieux” quotidien avec des plats plus travaillés.
Nos chefs ont notamment cuisinés des petits gâteaux et apéritifs pour la blabl’assemblée du
24 mai. Ils ont aussi proposé une restitution de leur atelier en concoctant un repas complet à
l’équipe pédagogique de la Passerelle et à l’Espace Socioculturel de l’Acodège.
