L’ESAT Acodège a organisé la 3ème édition de son concours de pâtisserie, le 24 avril 2026, à Marsannay-la-Côte.
Cette année, l’événement a évolué en réunissant plusieurs ESAT, avec jusqu’à deux candidats par établissement.
Le défi ?
– Réaliser, en deux heures et sur place, un dessert autour d’un ingrédient imposé : la fraise.
Les participants ont pu être accompagnés d’un salarié de leur structure, avec du matériel et des ingrédients de base mis à disposition.
Un jury composé notamment de professionnels a évalué les créations selon plusieurs critères : goût, présentation, originalité et respect du thème.
Félicitations à Sabrin JLIDAT de l’ESAT Acodège pour sa première place, suivie de Damien JUIDICE de l’ESAT Acodège et Jérémy MAUBLANC de l’ESAT de Mirande.
Un très beau moment de partage, d’échange et de coopération inter-ESAT, qui a permis de mettre en lumière le talent, l’engagement et la créativité de nos apprentis pâtissiers.
Bravo également à l’ensemble des participants et aux équipes mobilisées pour la réussite de cet événement inspirant.